夜のお食事 Home > 夜のお食事 メニューは季節によって一部変更になります。あらかじめご了承くださいませ。 おすすめ さつま六白黒豚の しゃぶしゃぶ 指宿市谷門畜産黒豚使用 黒豚三枚肉、 野菜、 そば又はちゃんぽん麺 一人前2,780円(税込) (但しお2人前より承ります) 追加 肉のみ1,840円(一人前) 野菜盛り580円(一人前) 麺320円(一人前) 黒豚しゃぶしゃぶに郷土料理が付いた お得なメニュー! さつま六白黒豚の しゃぶしゃぶコース きびなご刺身、 さつま揚げ、 黒豚豚骨煮、 しゃぶしゃぶ (黒豚三枚肉、 野菜、 そば又はラーメン)、 デザート 一人前4,380円(税込) (但しお2人前より承ります) 脂の乗ったブリを炭火でタタキに焼き上げました。とても香ばしく脂の旨味と相性抜群です 桜島ブリのタタキ 920円(税込) 鹿児島県産の地鶏を炭火で柔らかくジューシーに焼き上げました。香ばしくお酒もすすみます 地鶏炭火焼き100g 720円(税込) 黒豚・黒牛地鶏地魚居酒屋メニューサラダご当地グルメ・定食会席料理・定食麺・鰻 黒豚一品料理 130gで食べ応えあり 黒豚ロースとんかつ 1,480円(税込) 130gで食べ応えあり 黒豚ヒレとんかつ 1,480円(税込) 三枚肉をじっくり煮込んだ 黒豚の角煮温玉添え ※現在提供しておりません 920円(税込) 黒豚の美味しさが一番分かる一品 黒豚のスペアリブ焼き 980円(税込) コラーゲンたっぷり 黒豚トントロ焼き 850円(税込) 焼酎と黒砂糖でじっくり煮込みました 黒豚の軟骨みそ煮 880円(税込) 鹿児島県産ロース使用 黒豚の生ハムサラダ 720円(税込) 黒牛一品料理 鹿児島県産ロース使用 黒毛和牛石焼ステーキ 1,950円円(税込) 黒豚角煮の温玉添え 黒豚トントロ焼き 黒豚のスペアリブ焼き 黒毛和牛石焼ステーキ 地鶏 黒さつま鶏の肉は、プリプリとして歯切れよく、アミノ酸などの旨み成分を多く含み、ジューシーなことが特徴です。鹿児島の郷土料理「鶏刺し」やステーキなどシンプルで肉本来の味を楽しめる料理で、肉質の違いが分かります。 鶏本来の旨みをご賞味下さい 黒さつま鶏の刺身 1,150円(税込) ゆず胡椒風味 黒さつま鶏ステーキ 1,080円(税込) 骨付き胸肉使用でジューシー 若鶏の唐揚げ 750円(税込) 真心のこもった手作りです 自家製つくね照焼き 720円(税込) 鹿児島黒酢が決めて! 黒酢チキン南蛮(単品) 980円(税込) 黒さつま鶏の刺身 黒さつま鶏ステーキ 自家製つくね照焼き 地魚 錦江湾のお魚たち 本日のお刺身盛り合わせ ※現在提供しておりません 1050円(税込) ※入荷状況でお断りする場合があります かつおのタタキ 920円(税込) ※入荷状況でお断りする場合があります きびなごの刺身 980円(税込) 脂ののりが最高! 桜島ぶりのタタキ 920円(税込) 地たこのぶつ切り 960円(税込) 地のもの一品 地元ならではの味付け さつま揚げ 720円(税込) 塩・レモンで きびなごの天ぷら 720円(税込) きびなごの塩焼き 720円(税込) 脂が一番乗っている部分 カツオ腹身の唐揚 780円(税込) きびなごの刺身 さつま揚げ きびなごの塩焼き 居酒屋メニュー オリーブオイルであっさりと仕上げた きびなごのアヒージョ 1,180円(税込) 真タコなのでジューシー! 柔らかタコ唐揚 ※現在提供しておりません 680円(税込) 柔らかくサクサク めひかりの唐揚 720円(税込) 海鮮和風みそグラタン カツオの腹身の唐揚 たか海老の唐揚 指宿ご当地グルメ 砂むし温泉の源泉で作った温泉卵と地元産の食材を使うのがルールのご当地丼。 温たまらん丼 1,180円(税込) 黒豚三枚肉を秘伝のタレで仕上げました。濃厚なタレに温泉卵がトローリと絡んだ絶妙な味です。 料理長おすすめの郷土料理 地元産六白黒豚使用 黒豚ロースカツ定食 1,880円(税込) 地元産六白黒豚使用 黒豚ヒレカツ定食 1,880円(税込) 奄美大島のおもてなし料理 奄美けいはん定食 1,150円(税込) 黒さつま鶏使用 地鶏ステーキ定食 1,350円(税込) 鹿児島黒酢が美味しさの決めて 黒酢チキン南蛮定食 1,250円(税込) ヒレ肉が柔らかい さつま黒豚ヒレカツ丼 1,280円(税込) 地元の漁師料理 お刺身漬け丼 1,150円(税込) 温たまらん丼 黒豚軟骨の温玉チゲ とんかつ 黒酢チキン南蛮定食 奄美けいはん カツオの漬け丼 料理長おもてなし料理 さつま郷土料理がずらり さつま定食 2,500円(税込) 豚骨煮 かつおタタキ 薩摩揚げ 黒豚ヒレカツ さつま芋レモン煮 そば 味噌汁 ご飯 伝統の中華麺 昭和30年代指宿は「東洋のハワイ」のキャッチフレーズのもと沢山の新婚さんで賑わっていました。その頃からの名物「特製ちゃんぽん」。創業昭和2 8年来、日々改良に改良を重ねた末に完成したこのちゃんぽんは指宿には欠かせない味と言われるようになりました。野菜からでる甘み、魚貝系スープの深い味わい、鶏と豚の力強さとバランスよく調和のとれたスープをお楽しみ下さい。 名物 特製黒豚ちゃんぽん 950円(税込) そば・うどん 天ざるそば・うどん(冷) 920円(税込) 夏季限定メニュー ぶっかけ天そば・うどん(冷) 850円(税込) 海老天ぷらそば・うどん(温) 920円(税込) 黒豚そば・うどん(温) 1080円(税込) 鹿児島県産うなぎ 当店のうなぎは指宿市内にある山中養鰻場の目利きの職人が選び抜いた脂の乗ったうなぎを炭火で焼いて白焼きにしたものを使っています。 うな重(鰻1本) 3,980円(税込) うな丼(鰻1 / 2本) 2,280円(税込) 蒲焼(鰻1 / 2本) 2,180円(税込) 名物 特製黒豚ちゃんぽん うな重 うな丼