• 地元産六白黒豚使用
• 黒豚ロースカツ定食
• 1,880円（税込）

• 地元産六白黒豚使用
• 黒豚ヒレカツ定食
• 1,880円（税込）

• 奄美大島のおもてなし料理
• 奄美けいはん定食
• 1,150円（税込）

• 鹿児島黒酢が美味しさの決めて
• 黒酢チキン南蛮定食
• 1,250円（税込）

• 大人気、ご当地丼!
• 温たまらん丼
  1,180円（税込）

• ヒレ肉が柔らかい
• さつま黒豚ヒレカツ丼
• 1,280円（税込）

• 地元の漁師料理
• お刺身漬け丼
• 1,150円（税込）

• さつま郷土料理がずらり
• さつま定食
• 2,500円（税込）

• 豚骨煮
• かつおタタキ
• 薩摩揚げ
• 黒豚ヒレカツ
• さつま芋レモン煮
• そば
• 味噌汁
• ご飯

昭和30年代指宿は「東洋のハワイ」のキャッチフレーズのもと沢山の新婚さんで賑わっていました。その頃からの名物「特製ちゃんぽん」。創業昭和2 8年来、日々改良に改良を重ねた末に完成したこのちゃんぽんは指宿には欠かせない味と言われるようになりました。野菜からでる甘み、魚貝系スープの深い味わい、鶏と豚の力強さとバランスよく調和のとれたスープをお楽しみ下さい。

 

•  
• 名物 特製黒豚ちゃんぽん
• 950円（税込）

そば・うどん

•  
• 天ざるそば・うどん（冷）
• 920円（税込）

• 夏季限定メニュー
• ぶっかけ天そば・うどん（冷）
• 850円（税込）

•  
• 海老天ぷらそば・うどん（温）
• 920円（税込）

鹿児島県産うなぎ

当店のうなぎは指宿市内にある山中養鰻場の目利きの職人が選び抜いた脂の乗ったうなぎを炭火で焼いて白焼きにしたものを使っています。

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• うな重(鰻1本)
• 3,980円（税込）

•  
• うな丼(鰻1 / 2本)
• 2,280円（税込）

•  
• 蒲焼(鰻1 / 2本)
• 2,180円（税込）

• 砂むし温泉の源泉で作った温泉卵と地元産の食材を使うのがルールのご当地丼。
• 温たまらん丼
• 980円（税込）
  黒豚三枚肉を秘伝のタレで仕上げました。濃厚なタレに温泉卵がトローリと絡んだ絶妙な味です。

• 黒豚一品料理

• 130ｇで食べ応えあり
• 黒豚ロースとんかつ
• 1,480円（税込）

• 130ｇで食べ応えあり
• 黒豚ヒレとんかつ
• 1,480円（税込）

• 三枚肉をじっくり煮込んだ
• 黒豚の角煮温玉添え　※現在提供しておりません
• 920円（税込）

• コラーゲンたっぷり
• 黒豚トントロ焼き
• 850円（税込）

• 焼酎と黒砂糖でじっくり煮込みました
• 黒豚の軟骨みそ煮
• 880円（税込）

• 鹿児島県産ロース使用
• 黒豚生ハムサラダ　
• 720円（税込）

黒毛和牛一品料理

• 鹿児島県産ロース使用
• 黒毛和牛石焼ステーキ
• 2,200円（税込）

黒さつま鶏の肉は、プリプリとして歯切れよく、アミノ酸などの旨み成分を多く含み、ジューシーなことが特徴です。鹿児島の郷土料理「鶏刺し」やステーキなどシンプルで肉本来の味を楽しめる料理で、肉質の違いが分かります。

• 鶏本来の旨みをご賞味下さい
• 黒さつま鶏の刺身
• 1,150円（税込）

• ゆず胡椒風味
• 黒さつま鶏ステーキ
• 1,080円（税込）

• 骨付き胸肉使用でジューシー
• 若鶏の唐揚げ
• 750円（税込）

地 魚

• 錦江湾のお魚たち
• 本日のお刺身盛り合わせ　※現在提供しておりません
• 1050円（税込）

• かつおのタタキ
• 920円（税込）
  ※入荷状況によりお断りする場合がございます

•  
• きびなごの刺身
• 980円（税込）
  ※入荷状況によりお断りする場合がございます

• 脂ののりが最高！
• 桜島ぶりのタタキ
• 920円（税込）

• 味のあるタコです
• 地だこの刺身
• 960円（税込）

地のもの一品

• 地元ならではの味付け
• さつま揚げ
• 720円（税込）

• 塩・レモンで
• きびなごの天ぷら
• 720円（税込）

• コンロで焼きながら
• きびなごの塩焼き
• 720円（税込）